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2023年初級育嬰師（五級）資格考試《理論知識》精選模擬試題及答案二,
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1). ( )會影響維生素B1的吸收。
A.遇光、加熱，過度洗滌，長時間儲存，用銅、鐵金屬炊具，貯存、快速冷凍
B.天氣過熱
C.烹調(diào)時間過長
D.易溶于水，米過分淘洗或浸泡
正確答案：D
2). 訓(xùn)練嬰兒大小便自理的前提條件是( )。
A.1歲就可以開始自己大小便了
B.嬰兒是否會自己擦干凈
C.控制大小便排泄的中樞神經(jīng)是否發(fā)育成熟并且是否有接受訓(xùn)練的心理愿望
D.是否到了自理的年齡
正確答案：C
......
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